Restructuration d’un ancien atelier de confection dans le quartier du Marais. Le restaurant est pensé comme un lieu ouvert et convivial, sur deux étages, baigné de lumière naturelle. La salle principale s’articule autour d’un bar monolithique en laiton, élément structurant et scénographique, encadré d’une double peau, façades vitrées et repliables s’ouvrant sur la rue Froissart. À l’étage, un bar à cocktails privatif est dédié aux initiations en alcoolo-thérapie.